Yaz Salataları: 10 Dakikada Hazırlayabileceğiniz 5 Tarif

Yaz salatasında kural basit: az malzeme, iyi malzeme, doğru sos.

1. Çoban salata

Domates, salatalık, soğan, sivri biber. Sırrı doğrama boyunda: hepsi aynı büyüklükte olursa her çatalda hepsinden alırsınız.

2. Semizotu salatası

Semizotu, sarımsaklı yoğurt, bir tutam tuz. Semizotunun suyunu bırakmaması için servise yakın karıştırın.

3. Karpuz-beyaz peynir

Kesip yan yana koymak yeterli. Üzerine nane ve birkaç damla zeytinyağı.

4. Mercimek salatası

Haşlanmış yeşil mercimek, kırmızı soğan, maydanoz, limon. Mercimeği soğukken karıştırın, sıcakken yaparsanız dağılır.

5. Roka-parmesan

Roka, rendelenmiş parmesan, limon ve zeytinyağı. Sosu tabağa değil kaseye koyup rokayı içinde çevirin.

Ortak kural: tuzu servisten hemen önce atın. Erken tuzlanan salata su bırakır.